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小么子

细推物理须行乐,何用浮名绊此身

 
 
 

日志

 
 

引用 引用 引用 香甜的南瓜桂花馅包子  

2010-11-15 23:05:56|  分类: 美食搜集 |  标签: |举报 |字号 订阅

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引用

非尘引用 引用 香甜的南瓜桂花馅包子

 

引用

陳猫引用 香甜的南瓜桂花馅包子

 

引用

玉池桃红香甜的南瓜桂花馅包子
香甜的南瓜桂花馅包子 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客
 
       上次买回家一个黄金小南瓜,在万圣节的时候,做了一款糯米黄金小南瓜 ,剩下的一半做了这款南瓜桂花馅包子,非常好吃,南瓜桂花馅的,真是又甜又香,好美味哦。香甜的南瓜桂花馅包子 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客,没想到桂花配这粉粉的面面的南瓜做馅这么搭哦。
 
       南瓜桂花馅的做法也特别的简单,但味道真的太棒了!香甜的南瓜桂花馅包子 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客喜欢这种粉粉的面面的南瓜的朋友一定要试试哦。
 

 
南瓜桂花馅原料:
南瓜500克、白糖50克、黄油20克、糖桂花1大勺。

    做法:

    1、南瓜去皮切小块蒸熟压成泥状。

    2、炒锅中放黄油加热熔化。

    3、把南瓜泥倒入小火翻炒3-5分钟让水分散发。

    4、加入白糖继续小火翻炒直到南瓜泥非常浓稠成一个团状(要不停翻炒以免炒焦)

    5、把糖桂花加入稍稍翻炒均匀,晾凉即可。

    面团的原料:

面粉400克、牛奶240克、酵母粉4克。

包子的做法:(这个估计都会哈,俺有的就没再拍照片)

     1、将面团的材料混合,揉成光滑的面团,置于温暖处进行基础发酵(约2倍大)。

     2、发好的面团移到案板上,再揉一会,如果粘可撒些面粉,搓成长条状分割成16个小面团。

     3、将小面团压扁,擀成中间稍厚四周略薄的圆形面皮,包入适量馅料,一边折一边转,最后将收口捏紧揉圆收口朝下放蒸笼里(我包的包子不好看,就让它成圆的形状了,也可以是包子的形状哦),盖上蒸锅的盖子。

     4、包好的包子在蒸锅里继续静置20分钟。

     5、开火,大火烧开水上汽后,改中火蒸18-20分钟分钟关火,后静置2-3分钟再掀开锅盖取出包子,就可以吃了。 

    

香甜的南瓜桂花馅包子 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客

 

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